¿Alguna vez has sentido curiosidad por la conexión entre nutrición y salud? ¿Le gustaría ayudar a otros a cambiar sus dietas para mejorar su salud física y mental? Ofrecemos toda la información que desea, ya sea que esté eligiendo una carrera profesional, pensando en cambiar de trabajo o si desea obtener más información sobre cómo convertirse en dietista.
As a dietician, you will assist your patients with meal planning and preparation and inform them of the foods they should consume or stay away from to maintain good health.
To begin your career as a dietitian, you’ll need to get a bachelor’s degree, complete the necessary training, become licensed, and receive and maintain certifications.
Leer también ¿Cómo convertirse en ortoptista?
Puede seleccionar entre varias opciones de carrera y entornos de trabajo después de obtener sus credenciales como dietista. ¡Continúa leyendo para aprender más!
¿Qué es la Dietética?
Dietetics is the study of how nutrition influences human health. Despite the abundance of nutrition information available on the internet and in books, dietitians are the only trustworthy certified healthcare providers.
They evaluate, identify, and address dietary and nutritional issues using scientific research and their in-depth expertise.
Leer también Audiólogo vs otorrinolaringólogo: cómo convertirse en audiólogo
From minor problems like vitamin deficiencies to chronic illnesses like diabetes and heart disease, many different kinds of issues might arise.
Dietista vs Nutricionista
Aunque los nutricionistas y dietistas trabajan con los gobiernos, la industria alimentaria y las comunidades para promover una mejor alimentación, aún existen diferencias entre las dos profesiones. Los dietistas pueden brindar orientación dietética especializada debido a su experiencia técnica en nutrición clínica.
Por ejemplo, debe consultar a un dietista en lugar de a un nutricionista si tiene una afección clínica como la celiaquía o la enfermedad de Crohn.
Siempre vale la pena verificar las credenciales y calificaciones de la persona de la que recibirá el tratamiento debido al malentendido con respecto a la distinción entre nutricionistas y dietistas.
Cómo convertirse en un dietista registrado en línea
Ahora debería tener una mejor comprensión de si tiene lo que se necesita para convertirse en dietista. Pero, ¿qué educación necesita seguir para avanzar y qué tan desafiante es ser dietista? Encontramos las respuestas en esta parte.
1. Elija un programa de dietista registrado en línea acreditado por ACEND;
Debe aprobar una prueba dada por el CDR (Comisión de Registro Dietético) para convertirse en un dietista registrado en los EE. UU. Sin embargo, primero debe completar un programa universitario aprobado por el ACEND (Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics) para tomar la prueba.
Todos los dietistas registrados requerían un licenciatura a partir de Diciembre 2022. Se prevé que esto cambie en Enero, con el CDR exigiendo que todos los nuevos Dietistas Registrados deben poseer un Maestría por lo menos.
Leer también How to become a dietician in California
Dada toda la jerga, los plazos y las especificaciones, este procedimiento puede parecer aterrador. Sin embargo, gracias al directorio interactivo en línea proporcionado por el sitio web de ACEND, los estudiantes pueden identificar todas las escuelas autorizadas y conocer las cuatro opciones para convertirse en un dietista registrado con licencia.
Los programas están convenientemente desglosados por nivel de grado y si las pasantías son o no parte del plan de estudios.
2. Cursos para completar en un programa de grado de dietista registrado en línea;
Cada dietista registrado tiene aspiraciones profesionales únicas. Algunas personas desean ayudar a las personas mayores a llevar una vida activa y saludable; otros desean brindar servicios para atletas, niños o madres embarazadas. Los estudiantes de nutrición primero deben dominar los fundamentos de los requisitos nutricionales únicos de cada población antes de estudiar las sutilezas.
Sin embargo, el plan de estudios básico contiene con frecuencia materias comparables a lo largo de los programas de nutrición aprobados.
- Nutrición Básica;
Los estudiantes adquieren los conceptos esenciales que servirán como base para el resto de su educación en cursos básicos de nutrición. Podrían aprender sobre la conexión entre las vitaminas y los procesos fisiológicos, la ciencia de la hidratación y cómo el cuerpo absorbe varios tipos de nutrientes.
- Nutrición humana;
Los términos "nutrición humana” y “nutrición básica” frecuentemente se refieren a las mismas clases, pero la mayoría de las veces, sin embargo, este no es siempre el caso. Los cursos de nutrición humana ocasionalmente se enfocan más en cómo las personas interactúan con los alimentos.
Los estudiantes pueden estudiar cómo los puntos de vista culturales, las elecciones individuales, el medio ambiente y las políticas públicas afectan la nutrición en un entorno casi sociológico o psicológico.
- Ciencia de los Alimentos;
Los conceptos que se tratan en los programas de introducción a la nutrición se amplían con frecuencia en los cursos de ciencia de los alimentos. Por ejemplo, los profesores podrían instruir a los estudiantes sobre la química subyacente a varios lípidos o la microbiología subyacente a la absorción de nutrientes. Incluso pueden explorar cómo los métodos actuales de preparación de alimentos mejoran y perjudican la nutrición humana.
- Evaluación Nutricional;
La evaluación nutricional es la mejor y más común herramienta de un dietista registrado. En estos cursos, los estudiantes aprenden a evaluar el estado nutricional de un cliente mediante pruebas clínicas, registros relacionados con los alimentos, encuestas y datos antropométricos (altura, peso, IMC, etc..).
Los estudiantes también pueden aprender acerca de las limitaciones de los criterios de evaluación y cómo integrar datos de manera integral y significativa en relación con los objetivos de sus clientes.
- Gestión Financiera de Dietética;
La gestión financiera es esencial para los dietistas registrados, ya sea que operen empresas más pequeñas y consultorios médicos o que trabajen de forma independiente. ¿Cuándo es aceptable cobrar el seguro de los clientes? ¿Qué tipos de pruebas son las más beneficiosas y asequibles?
¿Cómo puedes diseñar un sistema de facturación que te beneficie a ti y a tus clientes? Un dietista registrado calificado con experiencia en esta área puede responder preguntas como estas tomando una clase sobre administración financiera.
- Nutrición para la Salud Pública;
Los futuros dietistas registrados estudian cómo la cultura, las regulaciones, la pobreza y otras variables ambientales afectan las elecciones de alimentos de las personas en un curso de nutrición de salud pública.
También pueden aprender a luchar contra las enfermedades crónicas prevalentes, las altas tasas de mortalidad y la inseguridad alimentaria al convertirse en activistas informados y efectivos.
- Estrategias de Consejería en la Práctica Dietética;
Dar consejos a los consumidores no siempre es suficiente para alentarlos a tomar mejores decisiones. Para otras personas, la comida rápida puede ser su única fuente de consuelo. Esto podría deberse a una adicción, falta de apoyo o incluso una condición mental.
Los estudiantes pueden adquirir las habilidades que necesitan para ayudar a los clientes a superar estos desafíos tomando seminarios de nutrición centrados en el asesoramiento. Estos podrían ser métodos para aumentar la motivación, metodos fundamentales de la terapia conductual, o enfoques para hacer que las charlas nutricionales sean inclusivas y libres de vergüenza.
- Nutrición durante toda la vida;
Las demandas dietéticas relacionadas con la edad se alteran. Con la edad, el metabolismo del cuerpo cambia, la densidad ósea disminuye y prácticamente todos los tejidos exhiben un ligero cambio en el comportamiento. Además de enseñar a los dietistas registrados sobre la ciencia que subyace a estos cambios, un curso de nutrición de por vida les enseña cómo hacer que sus clientes se sientan cómodos con ellos.
3. Experiencias de práctica supervisada o pasantía dietética en un programa en línea;
Después de decidirse por un programa de grado de dietista registrado en línea, los estudiantes deben organizar cómo completar el Pasantía Dietética, También conocido como el Experiencia de práctica supervisada, que es el siguiente requisito para obtener la licencia. Mientras que algunas escuelas requieren que los estudiantes participen en una pasantía, otras les permiten elegir la suya. En esa situación, la escuela debe autorizar los sitios de pasantía.
Las pasantías dietéticas a menudo duran hasta dos años y requieren un mínimo de 1,000 horas de formación práctica. El desglose de este tiempo puede variar; sin embargo, un horario de pasantía típico se vería así:
- 250 horas de nutrición comunitaria rotativa – Esto puede suceder en un centro WIC, un programa de nutrición escolar u otro programa de nutrición comunitario.
- 500 horas de terapia de nutrición médica rotatoria (MNT) – Los estudiantes pueden participar en este componente como pasante con el personal de nutrición de las instalaciones médicas. Esto podría incluir centros médicos para pacientes hospitalizados, oncología pediátrica o clínicas de salud para diabéticos.
- 250 horas de gestión rotativa de sistemas alimentarios – Esto podría suceder en un centro de atención a largo plazo, una escuela pública K–12 que participe en los programas Nacionales de Almuerzo o Desayuno Escolar, o en el sitio MNT.
Leer también La mejor actualización sobre cómo convertirse en psicólogo forense
A student-selected preceptor at the internship location must supervise the internship; preceptors essentially serve as mentors or advisers.
Ideally, this person will be someone you have previously met (por ejemplo, un dietista que haya conocido en el lugar de su pasantía o un orador invitado en su clase).
A letter of commitment from your preceptor committing them to overseeing your experience for a specific amount of time is required.
4. Aprobar el examen de la Comisión de Registro Dietético (CDR);
Estás preparado para tomar la Examen CDR después de terminar tu programa de grado en nutrición y dietética en línea y el tiempo necesario de prácticas. A partir de agosto de 2021, esta prueba no se puede realizar en línea; solo se puede seleccionar la instalación de prueba de Pearson VUE de su elección. Hay centros de prueba disponibles en todo el país.
El CDR proporciona una Examen de registro para dietistas Manual para candidatos y Guía de estudio para el examen de dietista registrado en línea, aunque el examen solo analiza los conocimientos adquiridos antes de graduarse.
5. Buscar la licencia como dietista registrado;
Suponga que su estado requiere una licencia o certificación como dietista registrado. En ese caso, aún debe completar este paso después de pasar el CDR examen.
La mayoría de las solicitudes de licencia en los estados con regulaciones se pueden enviar en línea o por correo. La Junta de Dietética en varios estados realiza entrevistas en persona o en línea con las licencias.
Aún así, revelan una cosa: existe una amplia red de profesionales, organizaciones de atención médica e instituciones académicas comprometidas con hacer de los dietistas registrados las piedras angulares del sistema de atención médica estadounidense. Los estudiantes que buscan dedicarse a esta área de rápida expansión pueden tener una vida personal y profesional gratificante por delante con la ayuda de esta asistencia.
Resumen sobre cómo convertirse en un dietista registrado en línea
Con suerte, esta guía le ha brindado todo el conocimiento que necesita para seguir una carrera como dietista.
Esperamos que este artículo haya despertado tu interés por saber más, tanto si estás seguro de querer trabajar en dietética como si simplemente quieres saber más sobre nutrición y alimentación.
Preguntas frecuentes sobre cómo convertirse en un dietista registrado en línea
- ¿Cómo hacen los dietistas un diagnóstico?
Los RD evalúan el estado nutricional de un paciente en un entorno hospitalario al observar su peso, los resultados de las pruebas de laboratorio o análisis de sangre, los medicamentos que toman y su historial médico.
- ¿Qué detalles son necesarios para un dietista?
Un dietista le preguntará acerca de su salud, estilo de vida, consumo típico de alimentos y bebidas y objetivos. Comentarán sobre sus hábitos alimenticios y su salud, le ofrecerán sugerencias y le ayudarán a desarrollar objetivos relacionados con la alimentación.
- ¿Qué puede esperar de un dietista certificado?
El dietista examinará su historial médico y recopilará un historial dietético durante la consulta. También discutirán cualquier suplemento que esté tomando, así que llévelos a la cita.
Recomendaciones
Programas de tecnólogo en medicina nuclear 2022 en línea
¿Dónde puede trabajar un científico de alimentos en Nigeria?
Razones para optar por una carrera de ayuda a personas con discapacidad
2 comentarios