15 Karrieren in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche

Der Bereich Essen und Ernährung ist inspirierend und lohnend, weil er mit jedem Aspekt von Essensexpeditionen zu tun hat. Wenn Sie sich für die Herstellung gesunder Lebensmittel begeistern, können Sie sich für eine Karriere in diesem Bereich entscheiden. Ein weiterer Grund ist, dass Sie vielleicht lernen möchten, wie Sie Menschen durch gesunde Ernährungsgewohnheiten auf ihrem Weg zur Gewichtsabnahme helfen können.

Auch Menschen mit chronischen Erkrankungen benötigen Ihre Hilfe bei der Auswahl der richtigen Ernährung. Es gibt vielfältige Berufe im Lebensmittel- und Ernährungsbereich, die den Menschen dabei helfen sollen, sich für eine gesunde Lebensweise zu entscheiden. Mit ausreichenden Kenntnissen über Lebensmittel und Ernährung sind Sie auf dem Weg, zwischen verschiedenen Arbeitsumgebungen zu wählen, bei denen Essen das Schlüsselwort ist.

Wir haben etwas für Sie, wenn Sie sich für Lebensmittelwissenschaft oder Diätetik interessieren oder anderen dabei helfen möchten, gesund zu leben. In diesem Artikel wird erklärt, was eine Karriere in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche bedeutet, wie man ein Profi wird und weitere Themen, die Sie gerne hören würden.

Gibt es einen Unterschied zwischen Ernährungsberatern und Diätassistenten?

Obwohl sich ihre Rollen überschneiden können, bestehen einige Unterschiede zwischen Diätassistenten und Ernährungswissenschaftlern. Um in den USA Ernährungsberater zu werden, müssen Sie durch das Bestehen einer nationalen Prüfung die Bezeichnung „Registered Dietician Nutritionist“ (RDN) erwerben.

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Allerdings gibt es für Ernährungswissenschaftler keine strengen gesetzlichen Beschränkungen, sodass jeder den Titel „Ernährungsberater“ führen kann. Ein Ernährungsberater kann als Ernährungsberater bezeichnet werden, umgekehrt ist dies jedoch nicht möglich.

Was macht ein Lebensmittel- und Ernährungsberater?

Ein Lebensmittel- und Ernährungsberater ist ein Experte, der andere zu ihrer Ernährung berät, um ein gesundes Leben zu fördern und mit Krankheiten umzugehen. Sie helfen Menschen auch dabei, ein bestimmtes Gesundheitsziel zu erreichen.

Darüber hinaus sind Fachleute auf diesem Gebiet von der Academy of Nutrition and Dietetics (AND) zertifiziert und werden Diätassistenten genannt. In den USA, registrierte Ernährungsberater (RD) sind landesweit anerkannt, Ernährungswissenschaftler werden jedoch ausschließlich von den Staaten reguliert.

Um ein Experte für Lebensmittel und Ernährung zu werden, sind solide analytische Fähigkeiten, ausgezeichnete Kommunikation und herausragende organisatorische Fähigkeiten erforderlich. Sie können unabhängig, im Team oder beides arbeiten. Als Lebensmittel- und Ernährungsberater oder registrierter Ernährungsberater können Sie an Universitäten, Pflegeheimen, Krankenhäusern, Arztpraxen, bei Kunden zu Hause oder in anderen Pflegeeinrichtungen arbeiten.

Durchschnittsgehalt von Lebensmittel- und Ernährungswissenschaftlern

In den USA beträgt das durchschnittliche Gehalt einer Person, die eine Karriere in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche anstrebt, 52,669 US-Dollar, was einer Spanne von 14,000 bis 123,000 US-Dollar pro Jahr entspricht.

Arbeitgeber, Ausbildung, Erfahrung und Standort bestimmen die Gehaltsspanne. Da sie über einen Universitätsabschluss und eine Zertifizierung verfügen, sind die Gehälter von diplomierten Ernährungsberatern in der Regel höher.

So starten Sie eine Karriere in der Ernährung

Die Schritte für den Einstieg in eine Karriere im Ernährungsbereich variieren je nach Ernährungsberater und Karriereweg. Dennoch helfen Ihnen die folgenden Schritte dabei, ein Profi auf diesem Gebiet zu werden:

  1. Überlegen Sie, ob Sie Ernährungsberater oder registrierter Ernährungsberater werden möchten

Ernährungswissenschaftler und diplomierte Diätassistenten befassen sich mit Ernährung und sind daher befugt, Menschen bei der Auswahl gesunder Lebensmittel zu helfen. Es kann jedoch zu Abweichungen bei Qualifikationen, rechtlichen Anforderungen und Titelanerkennung kommen. Am besten klären Sie zunächst, worum es geht, bevor Sie sich für einen Karriereweg entscheiden.

  1. Erwerben Sie einen Bachelor-Abschluss in einem gesundheitsbezogenen Bereich

Nach der Auswahl des passenden Berufswegs besteht der nächste Schritt darin, einen Bachelor-Abschluss in Gesundheit, Ernährung oder einem verwandten Bereich zu erwerben. Ein Bachelor of Science in Ernährungs- oder Gesundheitsverwaltungsführung und ein Bachelor of Arts in General Studies sind einige Schwerpunkte in diesem Bereich.

Ein klinischer Ernährungsberater schließt einen Bachelor-Abschluss in klinischer Ernährung ab, der ihn dazu verpflichtet, sich auf die Ernährung einer Person zu konzentrieren.

Ebenso wählt ein registrierter Ernährungsberater ein Programm gemäß den Bedingungen des Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics der Academy of Nutrition and Dietetics.

  1. Erwerben Sie einen Master-Abschluss oder ein Doktoratsstudium in Ernährung

Obwohl Sie keinen höheren Abschluss benötigen, um als Ernährungsberater zu arbeiten, können Sie Pädagoge oder Forscher werden. Um sich zu qualifizieren, benötigen Sie daher einen postgradualen Abschluss. Sie erledigen den Papierkram und schließen die Dissertation ab, zusätzlich zu Ihren Studienleistungen.

  1. Absolviere ein Praktikum

Durch ein Praktikum müssen Sie praktische Erfahrungen sammeln, die Ihnen helfen, Kontakte zu knüpfen und Gleichgesinnte kennenzulernen. Im Durchschnitt absolvieren Sie zwischen 500 und 1,200 Stunden Praxis in einem verwandten Bereich.

  1. Machen Sie sich mit den Zertifizierungsanforderungen Ihres Staates vertraut

Die Ausbildung zum zertifizierten und lizenzierten Ernährungsberater hängt vom Zustand Ihrer Praxis ab. Einige Staaten verlangen keine Zertifizierung, um legal arbeiten zu können, während andere sie zulassen. Darüber hinaus bevorzugen einige Arbeitgeber die Zusammenarbeit mit zertifizierten Ernährungsberatern, sofern eine staatliche Zulassung erforderlich ist.

  1. Erwerben Sie eine anerkannte Zertifizierung als Ernährungsberater

Die Zertifizierung und Registrierung als Ernährungsberaterin erhöht Ihre Chancen auf eine Anstellung. Zu den anerkannten Zertifizierungen in den USA gehören der Certified Nutrition Specialist (CNS), der Clinical Nutritionist, der Certified Health Coach, der Certified Holistic Nutritionist und der Certified Sports Nutritionist.

  1. Lassen Sie sich als registrierter Ernährungsberater zertifizieren

Um einen registrierten Ernährungsberater zu erhalten oder Eingetragene Diätassistentin Wenn Sie über eine Qualifikation als Ernährungsberater (RDN) verfügen, müssen Sie über einen vom AND genehmigten Bachelor-Studiengang verfügen. Sie müssen außerdem eine nationale Prüfung bestehen, die von der Commission on Dietetic Registration (CDR) durchgeführt wird.

  1. Behalten Sie Ihre Zertifizierung bei

Um als registrierter Ernährungsberater weiterzumachen, müssen Sie die jährliche Berufsanforderung erfüllen. Eine wichtige Voraussetzung ist die Absolvierung einer 40-stündigen Weiterbildung alle zwei Jahre. Auch hier müssen Sie alle fünf Jahre eine Rezertifizierungsprüfung bestehen.

15 Karrieren in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche
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Was sind die Top-15-Berufe in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche?

Für Ernährungsberater werden verschiedene Karrieren eingerichtet, um anderen zu einem gesunden Leben zu verhelfen. Sie können in verschiedenen Arbeitsumgebungen arbeiten, in denen es Lebensmittel gibt. Hier stellen wir Ihnen unsere Top-15-Tipps in dieser Branche vor:

  1. Ernährungscoach: Ernährungswissenschaftler bewerten den Gesundheitszustand von Patienten und schlagen Änderungen ihrer Ernährungsbedürfnisse vor. Vielen Menschen fällt es schwer, sich auf ihre Abnehmziele zu konzentrieren oder eine chronische Krankheit in den Griff zu bekommen. Ein Ernährungsberater kann einspringen und ihnen helfen, einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten.
  2. Ernährungsberater: Dieser Fachmann stellt sicher, dass Patienten im Gesundheitswesen ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse angemessen berücksichtigen. Zu ihren Aufgaben gehört das Vorbereiten und Verteilen von Speisen auf Tabletts sowie das Zurückholen leerer Teller nach dem Essen.
  3. Mitarbeiter im Gastronomiebereich: Ein Food-Service-Mitarbeiter arbeitet in verschiedenen Geschäftsumgebungen und betreibt Cafés und Cafeterien. Sie helfen bei der Zubereitung und dem Servieren von Mahlzeiten und erledigen gleichzeitig Lebensmitteltransaktionen. Bei der Arbeit in diesem Umfeld kann es auch erforderlich sein, Geschirr zu spülen und Essen an Kunden auszuliefern.
  4. Heilpraktiker: Wenn Patienten alternative Medizin suchen, werden sie von Heilpraktikern beraten. Sie bieten natürliche Heilmittel und Behandlungspläne an, darunter Diätpsychotherapie, botanische Medizin und Nahrungsergänzungsmittel für eine schnelle Heilung.
  5. Gastronom: Sie bereiten Mahlzeiten zu, transportieren sie und servieren sie bei besonderen Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeiten und Firmentreffen. Sie bereiten auch spezielle Mahlzeiten für Kunden zu, nachdem sie das Budget besprochen haben. Caterer sind Experten darin, Lebensmittel so zu überziehen, dass sie den Sehsinn ansprechen und gleichzeitig sicherstellen, dass sie perfekt und unbeschädigt zum Veranstaltungsort transportiert werden.
  6. Gesundheitstrainer: Ein Gesundheitscoach sorgt dafür, dass Menschen ihre Ernährungs- und Trainingsziele erreichen. Sie sind energisch und gute Problemlöser, da sie mehrere Kunden gleichzeitig verwalten und motivieren müssen.
  7. Gesundheitserzieher: Ein Gesundheitspädagoge implementiert und überwacht Programme zur Öffentlichkeitsarbeit und zur Jugendentwicklung, um ein Bewusstsein für eine gesunde Lebensweise zu schaffen. Gesundheitspädagogen erstellen außerdem informative Leitfäden und Übungsprogramme für bestimmte Gruppen.
  8. Schulberater: In allen Klassenstufen arbeiten Schulberater mit Oberstufenschülern, die eine ungesunde Beziehung zum Essen haben. Als Wellness-Enthusiast können Sie mit anderen Gesundheitspädagogen zusammenarbeiten, um einen gesunden Ansatz für Diät und Ernährung zu vermitteln.
  9. Ernährungsautorin: Ernährungswissenschaftler können freiberufliche Autoren werden und aus verschiedenen Quellen Geld verdienen. Sie können gesundheitsbezogene Artikel für Websites, Zeitungen und Zeitschriften schreiben. Sie können dies nebenberuflich betreiben und gleichzeitig ihre Ernährungsaufgaben in ihrem Schwerpunktbereich erledigen.
  10. Lebensmitteltechnologe: Die Hauptaufgabe eines Lebensmitteltechnologen besteht darin, Haltbarkeitsstudien, industrielle Versuche und sensorische Tests in der Lebensmittelentwicklung zu entwerfen und zu organisieren. Sie erforschen Möglichkeiten, Lebensmittel und Getränke so zu verbessern, dass sie den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.
  11. Ernährungsberater: Ein Ernährungsberater ist zertifiziert und lizenziert und damit höher als ein Ernährungsberater. Obwohl ihre Berufe eng miteinander verbunden sind, haben Ernährungsberater mehr Autorität als Ernährungswissenschaftler. Ernährungsberater beurteilen und diagnostizieren Probleme und entwickeln bessere Ernährungspläne.
  12. Ernährungsassistentin: Ernährungsassistenten setzen Ernährungsziele um und entwickeln ernährungsbasierte Programme für Patienten. Manchmal helfen sie Ernährungsberatern bei Patientenbeurteilungsformularen und anderen Verpflichtungen. Ernährungsassistenten arbeiten in verschiedenen Arbeitsumgebungen und Rollen, bereiten Mahlzeiten zu, bestellen Vorräte oder helfen bei der Ausbildung von Sportlern.
  13. Ergänzungsanbieter: Es spielt keine Rolle, ob Sie in einem stationären Unternehmen arbeiten oder eine E-Commerce-Plattform betreiben; Die Bereitstellung von Nahrungsergänzungsmitteln für Kunden gegen Gebühr ist für Ernährungswissenschaftler eine lohnende Karriere. Die Zusammenarbeit mit einem beliebten und zuverlässigen Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Entwicklung, Vermarktung und dem Vertrieb der Produkte ist eine hervorragende Möglichkeit, Geld zu verdienen.
  14. KüchenchefIn: Ein Koch kann in vielen Küchenbereichen ein Experte sein. Sie bereiten Mahlzeiten zu, verwalten das Küchenpersonal und sorgen dafür, dass Sicherheitsstandards eingehalten werden. Köche übernehmen auch Verwaltungsaufgaben wie die Bestellung und Entgegennahme von Lebensmitteln sowie die Budgetierung.
  15. Ernährungsprofessor: Wenn Sie eine Leidenschaft dafür haben, sich als Professor an einer postsekundären Einrichtung zu etablieren, können Sie dies erreichen, indem Sie den Ernährungspfad einschlagen. Um sich zu qualifizieren, benötigen Sie jedoch einen Master- oder Doktorgrad.

Fazit zu 15 Karrieren in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche

Es gibt mehrere Berufe im Bereich Lebensmittel und Ernährung, und die Möglichkeiten, was Sie in diesem Bereich erreichen können, sind endlos.

Wenn Sie Teil der Wellness-Reise der Menschen sein möchten, ein Coach, Tutor oder eine andere Unterstützung sein möchten, die Sie anbieten können, empfiehlt es sich, Ernährungsberater zu werden.

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